為什么要進行油煙管道清洗
來源：oulvfgmr.cn | 更新時間：2022/5/11 17:52:34
為什么要進行油煙管道清洗
1、油煙排放設備排風能力不足
一般的餐飲企業(yè)的通風設計中，通常會出現(xiàn)設計預期效果與實際運行效果差別很大的問題，導致排風效果差。烏魯木齊清洗油煙機公司表示油煙排放設備排風能力不足會直接導致油煙排放障礙，炒菜時產(chǎn)生的大量油煙將滯留在廚房，飄散制餐廳內(nèi)，這可能會影響廚師與就餐師生的身體健康。相反，風量過大會浪費大量的能源，同時増加餐廳的運營成本，而且排風量過大，煙氣在煙道中運巧速度過快，會降低某些油煙處理設備的處理效率。所需要通過計算確定適當?shù)呐棚L風量，排風量要根據(jù)餐飲企業(yè)規(guī)模、餐飲企業(yè)所擁有的灶頭數(shù)量、集氣罩的尺寸及油煙的產(chǎn)生量來確定。
2、排煙凈化設普及率較差
一般的中小巧餐飲企業(yè)環(huán)保意識薄弱，無論是設備費還是運行費用都不愿意投資。有些餐飲企業(yè)安裝了油煙凈化設備，但并不使化可能僅在環(huán)保檢查時使用一次，不檢查時關閉凈化設備減少運行費用。不少餐飲企業(yè)的油煙凈化裝置缺少維護，凈化效率隨著運行時間的延長而降低，并終失去凈化功能。許多餐飲企業(yè)只注重經(jīng)濟效益但并不重視環(huán)境保護，由于安裝、運行和維護油煙凈化裝置的成本較大，大多數(shù)餐飲企業(yè)不愿意出資安裝油煙凈化裝置，即使安裝了可能也不愿意出資維護凈化設備或者為了減少運行成本只在環(huán)保檢查時開啟凈化設備，導致油煙污染污染嚴重。
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